EL PEIX DE CALP

Al segle XVII, en les festes de Xaló, a més de carn, s'hi consumia el peix que s'adquiria dels pescadors de Calp. En el Llibre dels Jurats, hi ha una anotació del 1651 que diu açò: "Íttem, un dia anà a Calp a consertar pex pera les festes". Ací "concertar" tindria el significat de posar-se d'acord sobre el preu i la quantitat de peix que es pretenia comprar.